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Le terme de cyanose désigne la coloration mauve ou bleutée prise par la peau, les muqueuses ou les téguments en cas de :
- diminution de l’oxygénation du sang artériel quelle qu’en soit la cause ou plus rarement d’anomalie de l’hémoglobine : cyanose centrale ou généralisée,
- diminution, localisée ou généralisée, du débit sanguin, la cause la plus banale en étant l’exposition au froid : cyanose périphérique.